Hola a todos;
En este mi segundo post os traigo una excelente noticia: Pueblo Acantilado Suites cuenta para su línea de eventos a partir de este año con Dani Frias (Qlinaria) como Chef Ejecutivo. A partir de hoy damos un vuelco a la cocina de banquetes, y contamos con uno de los restauradores de más prestigio en Alicante y la Comunidad Valenciana. Dani y su equipo de Qlinaria desde la cocina de nuestro Salón Penya Segat, deleitaran los paladares de los más exigentes en las bodas y grandes celebraciones. El equipo de Frias ha sabido mezclar a la perfección los platos tradicionales, con las técnicas más vanguardistas, mezclando a la perfección sabores y texturas, y arriesgando con contrastes resueltos de una manera magistral. Dani estudio cocina en Barcelona quedando el primero de su promoción. Ha trabajado con Martin Berasategui y Arzak entre otros. Actualmente gestionan con un rotundo éxito La Ereta en Alicante, sin duda el restaurante con las mejores vistas de Alicante, y ahora se unen a nosotros para gestionar nuestros eventos en el Resort con las mejores vistas de alicante;) Personalmente creo que la fusión Pueblo Acantilado/Qlinaria es más que un acierto, es una apuesta por hacer las cosas desde el punto de vista de la excelencia, es sin duda fusionar el encanto y la magia de un lugar como Pueblo Acantilado, con las mejores manos en la cocina y con un servicio de primerísimo nivel. Seguir mejorando y dar el mejor servicio estára siempre dentro de nuestras obsesiones.
Saludos amigos.
Pablo Guzmán
Director Pueblo Acantilado Suites
